無論是回老家團員、小家庭一起吃飯或是三五好友相聚，免不了都要來頓豐盛的年夜飯，佛跳牆、人參雞湯、生魚片，大魚大肉可說是少不了，但若是仔細看看碗中的這些食物，每條魚、每隻雞，你曾想過牠們是怎麼來嗎？牠們從誕生到被烹宰，經歷了哪些事，又和我們或是環境有哪些關係呢？你聽過無毒養殖、人道飼養嗎？這些友善畜牧的肉，和一般的有什麼不同？有沒有這個可能，讓我們一起來頓友善年菜！
嘉義邱大哥的生態魚塭，堅持提供無毒、永續的水產養殖產品，聽著不難，卻是慘賠了八年才終於轉虧為盈；台南張大哥的放山雞場，堅持完全放山跑的雞才有健康的身體和快樂的生活，但面對天災如颱風，也就只能默默吞下大筆的損失；屏東謝大哥與家比鄰的豬圈，聽著莫札特的樂曲，並以低密度飼養讓豬都能有愉悅的心情……
還有更多的人，他們都有著一樣的理想、一樣的堅持，卻一樣走得辛苦，在市場的價格戰中苦撐經營，只為提供消費者值得好好享用的肉品。從理解食材開始，和我們一起走一遭養殖場，看看真正的友善畜牧，究竟特別在哪裡？
對於環境、對於動物、還有對於食用者的我們，吃肉的意義是什麼？我們又該如何選擇？如何吃呢？從生活中最簡單的選擇開始，認真選擇、珍惜肉肉，和環境、動物一起永續生活吧！
#01 豬事如意，低密度，給豬好生活的心意：https://goo.gl/1g7JSN
#02 大雞大利，不關籠，放山跑才有好雞力：https://goo.gl/oKsNja
#03 年年有魚，不除草、不趕鳥也能有好魚：https://goo.gl/mS6ToQ
